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元宵不能和什么一起吃?元宵和什么不能一起吃?
2022-09-23

每年的元宵节,元宵食品需求十分旺盛,很多人为了讨个吉利,都会在这一天吃元宵,寓意一家团圆圆圆。那么,元宵不能和什么一起吃?元宵和什么不能一起吃?

元宵不能和什么一起吃

就目前为止,汤圆没有不可以同食的食物,但因为汤圆是糯米制品,不要与鸡肉同食,即可。

元宵(汤圆)营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。

吃元宵注意事项

元宵属于高糖、高脂食物,这类食物难以消化。

早餐吃元宵容易引起胃肠消化不良,会发生胃胀胃痛、泛酸、烧心等现象,影响工作和生活。夜宵也不要吃元宵这类食品,因为元宵不好消化、胃肠排空慢,从而加重胃肠道负担。

老人孩子少吃。

元宵属于高糖、高脂食物,本身除了热量和糖外其它营养成分并不多,因为不好消化对于老人孩子健康不利。

糖尿病患者慎用。

糖尿病患者最好别吃元宵,因为元宵的糖会使血糖升高,加重病情。如果实在想吃可以汤煮一些无馅小元宵。

不要油炸。

不少人喜欢用油炸元宵,虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使元宵能量增加、油脂更高,因此油炸元宵对健康更加不利。

不要久放。

元宵含水量较多,若久放很容易发生变质,所以要随买随吃。

元宵如何选购

1、劣质汤圆颜色暗淡不均匀,形状不规则而好的汤圆色泽洁白,没有杂点且形状浑圆。

2、选择密封完好且无粘结、无破损、无变形的汤圆。并且要认准食品市场准入许可证标志,注意汤圆的生产日期和保质期,应该尽量选择生产日期较新的汤圆。

3、可以用手指轻轻地摸一下汤圆,如果汤圆发软,说明已经解冻,千万不要选择这样的汤圆,口感不好。

4、好汤圆煮的时候不混汤、不粘连,很快就会漂浮起来。而质量差的汤圆容易混汤粘锅甚至发生破损。

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