在營養專家眼中，梨素有“天然礦泉水”之稱，是秋冬季節少不了的寶貝食物。
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。
天干物燥的天氣，給家人準備點秋梨膏吧
1、秋梨洗凈削去外皮，擦板架在湯鍋上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁；
2、老姜削去外皮切成細絲。干紅棗洗凈，瀝去水分，去核；
3、將干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中，和梨蓉及梨汁用大火燒沸后，蓋上蓋子轉小火慢慢熬煮約30分鐘；
4、用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗，用撈勺擠壓出更多梨汁。
5、過濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲，繼續用小火熬煮約60分鐘離火晾涼；放入密封罐中隨取隨喝。
